Liquirizia in polvere. Farina BIO. 50 gr World products agency tra i 15°C e i

tra i 15°C e i 20°C

Farina che combina un buon indice di forza W 330-350 ad un’ottima estensibilità risultando ideale per la pasta sfoglia ma altresì adatta alla produzione di lievitati sfogliati a lunga lievitazione con ottimi risultati

Con la stagione fredda può essere molto rigido

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Liquirizia in polvere. Farina BIO. 50 gr World products agency tra i 15°C e iLiquirizia in polvere. Farina BIO. Confezione da 50 gr Il genere Glycyrrhiza comprende 18 specie diffuse in Eurasia,Australia e America. Questa pianta una erbacea perenne rustica, cioresistente al gelo, e cresce principalmente nell'Europa meridionale interreni calcarei e o argillosi. Della liquirizia vengono usate le radici dipiante di tre quattro anni raccolte durante la stagione autunnale. Ottima per la preparazione domestica del gelato alla